课时1辣椒油的做法
美味佳肴 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 清脆滑爽
课时2酥豆的做法
美味佳肴 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 清脆滑爽
课时3脆皮锅烧的做法
美味佳肴 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 清脆滑爽
课时4酸笋+酸豆角的炒制
美味佳肴 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 清脆滑爽
课时5糖色的做法
美味佳肴 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 清脆滑爽
课时6桂林米粉卤水的做法
美味佳肴 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 清脆滑爽
课时7牛肉的处理+卤制
美味佳肴 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 清脆滑爽
课时8桂林米粉卤水汁的做法
美味佳肴 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 清脆滑爽
课时9如何浸泡干米粉
美味佳肴 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 清脆滑爽
课时10桂林米粉成品制作
美味佳肴 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 清脆滑爽
课时11卤水如何长期使用
美味佳肴 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 清脆滑爽
桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的传统特色小吃，有着2000多年的历史，以其独特的风味远近闻名。桂林无论清晨，还是深夜，当你漫步桂林大街小巷，一阵阵米粉清香会扑鼻而来。
1.桂林米粉卤水制作
2.超好吃的脆皮锅烧制作
3.牛肉的处理和卤制
4.卤水汁的制作
5.红油辣椒酱的制作
6.酸笋/酸豆角的炒制
7.酥豆的制作
8.糖色的制作
9.干米粉的浸泡方法
10.桂林米粉成品制作
11.卤水长期使用方法介绍
